Bolo

Quem nunca sonhou com o sabor do bolo da festa de ontem? Quem já provou os bolos assinados pelo Casal Garcia sabe do que estamos falando. Com mais de 18 anos dedicados à fabricação de bolos de festa, o casal Garcia é referência quando o tema é beleza e sabor.

Depois do vestido da noiva, o bolo é o personagem de maior destaque no casamento, ocupando lugar de honra sobre a mesa. É na direção dele que os noivos caminham quando chegam ao local da recepção.

Nas tradicionais fotos para o álbum, lá está ele, simbolizando doçura e delicadeza. “Como ritual de união para toda uma vida, não dá para imaginar um casamento sem a clássica cena do casal dividindo a faca ao cortar a primeira fatia do bolo” afirma Carlos Garcia.

Recentemente, os bolos de aniversários e casamentos ganharam status de obra de arte, ganhando dimensão e altura. “De tão importante, hoje serve de inspiração para fotógrafos e cinegrafistas e virou até tema de livros especializados na arte da confeitaria”, lembra Garcia.

Ao lembrar que são muitos os estilos e formatos, ele recomenda que a noiva que opta por uma cerimônia tradicional deve escolher um bolo clássico, branco, com enfeites de laços de fitas e flores.

Indiscutivelmente, o diferencial do casal Garcia é a criatividade.

Especializados em atender desde pequenas reuniões a grandes recepções, banquetes, casamentos, bodas, aniversários e encontros corporativos, eles criam combinações de recheios que atendem e agradam aos mais jovens, como variações do brigadeiro, nozes e creme de ovos, sem esquecer os paladares mais exigentes, que preferem sabores tradicionais como chocolate com nozes e amêndoas.